Meine Lieblingsorte in der Region "Die Ehinger Schokoladen-Ecke" (Ehingen/Donau)

Der Juli ist backtechnisch der zweite Dezember im Jahr. Kennt ihr das? So viele Geburtstage im Sommer..

Julibäckerei

Naja, ein bisschen spielt das Lehrerdasein meines Mannes auch eine Rolle, da gibt es vor den Sommerferien dieses Grillfest und jene Verabschiedung. Dass ich ihn da backtechnisch unterstütze, ist Ehrensache.

Zum Beispiel mit einer Cupcakevariante, die ich bei folgendem BLOG stibizt habe-Himbeercupcakes.
Hier habe ich zwei neue Dinge ausprobiert:

• Modellierschokoladenblüten (Blossom Sugar Art) nach einem Rezept von Marianne Daubner- die halten einfach klasse, selbst auf Sahne- und Quarktoppings.

•  Und den ultimativen "Lochmacher" von Birkmann. Fand ich dank Auswerfer sehr praktisch. Mein Sohn auch, der hat nämlich die "Löcher" gegessen.

 

Auch ein Geburtstags-Wickeltörtchen mit Icing-Malerei fiel an.

 Nach so vielen Backanfällen gönne ich mir ab und an bei einem MILCHKAFFEE eine Auszeit. Manchmal ist das in Ehingen, manchmal in Biberach und manchmal auch zu Hause. 

 

Mein Lieblingsort in Ehingen

Letztens waren wir in Ehingen und da habe ich einen meiner Lieblingsorte besucht.
Ich möchte Euch einen Tipp geben, wenn ihr in der BIERKULTURSTADT auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für einen Süßschnabel seid. Oder Euch selbst etwas gönnen wollt.

Frau Mattes- eine künstlerisch begabte Konditorin- hat sich einen Traum verwirklicht und die schönsten Süßwaren in ihrem Laden versammelt.
Teils gibt es alte Klassiker (auch aus der Gummizeugsparte) zu finden, teils aber auch erlesenste Pralinen und Schokoladen. Für jeden ist etwas dabei und wenn man es nicht auf Anhieb entdeckt, erhält man eine kompetente Beratung.

Wir haben dieses Mal eine Uli-Bier-Flasche aus Schokolade mitgenommen, die wir mit feinen Trüffeln für das Geburtstagskind bestücken durften. Spektakulär finden wir die Pralinentheke- eine Kuppel, die automatisch hochgefahren werden kann und dann eine süße Duftwolke preisgibt, die sich herrlich schokoladig schnuppert.

Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sind die italienischen Schokoladen-Pralinen, die handgefertigt und aus natürlichen Bestandteilen bestehen. Oh, ein Traum. Ich mag die im roten Papier am liebsten. Reinbeißen, eine Kapsel aus Zartbitter, mit Schokostreuselchen bedeckt und innen ein weicher Karamellkern. Und alles nicht übersüßt. Eben ursprünglich schokoladig.

Genug geschwärmt! Die Schokoladen-Ecke ist immer einen Besuch wert und sei es nur, um schnell noch einen Taufaufleger oder einen Cupcake-Mini-Tortenständer zu schnappen.

Ein schönes Entdecken wünsche ich Euch, falls ihr mal in Ehingen vorbeikommt.
Die Schokoladenecke findet ihr in der Hauptstraße 72.


Schokoladige Grüße.
Eure Caro